Faina Caputo Manitoba Oro 5 kg

Produsă de renumita moară italiană Mulino Caputo, fondată în 1924 în Napoli, făina Manitoba Oro este un ingredient esențial pentru pasionații de panificație și patiserie. Această făină de tip 0 se remarcă prin conținutul ridicat de proteine și elasticitatea sa, fiind ideală pentru aluaturi care necesită un timp îndelungat de dospire.​ Mulino Caputo este recunoscut în întreaga lume pentru respectul față de tradițiile napolitane și pentru utilizarea exclusivă a tehnologiei de măcinare lentă, care păstrează caracteristicile naturale ale grâului. Făina Manitoba Oro reflectă filozofia brandului: fără aditivi, fără enzime, doar grâu de cea mai înaltă calitate.

Datorită proprietăților sale, Făina Manitoba Oro este perfectă pentru:

• Panettone și Pandoro

• Colomba Pasquale

• Cozonaci și pâine cu maia

• Aluaturi cu dospire prelungită

• Produse de patiserie ce necesită o structură elastică​