Barbera D'Alba Costa Bruna

Barbera d'Alba de la Poderi Colla este un vin roșu elegant și tipic pentru regiunea Piemont, Italia, produs din strugurii soiului Barbera. Spre deosebire de vinurile din soiul Nebbiolo, care sunt complexe și au nevoie de timp pentru a se maturiza, vinurile din soiul Barbera sunt cunoscute pentru prospețimea, fructuozitatea și accesibilitatea lor.

Despre vin

Soi de struguri: 100% Barbera. Acest soi este al doilea cel mai plantat strugure roșu din Piemont, după Nebbiolo. Este apreciat pentru aciditatea sa naturală ridicată și aromele intense de fructe. Regiune: Barbera d'Alba. Această denumire de origine controlată (DOC) este renumită pentru producția de vinuri Barbera de înaltă calitate, adesea mai structurate și mai corpolente decât cele din alte sub-regiuni. Stil de vinificație: Vinul este maturat în butoaie de lemn pentru o perioadă scurtă, ceea ce contribuie la rotunjimea sa, fără a-i masca caracterul fructat. Familia Colla respectă tradiția, rezultând un vin clasic și rafinat.

Note de degustare

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee în tinerețe. Arome: Un buchet bogat de fructe roșii și negre, în special cireșe, prune și mure. Se pot simți și note subtile de mirodenii, vanilie și cafea, rezultate din maturarea în lemn. Gust: Un vin plin de viață, cu o aciditate vibrantă și proaspătă, caracteristică soiului Barbera. Corpul este mediu spre plin, iar taninurile sunt moi și mătăsoase. Finalul este lung și fructat, cu o persistență plăcută.

Asocieri culinare

Datorită acidității sale ridicate și a caracterului său fructat, Barbera d'Alba Podere Colla este un vin extrem de versatil la masă. Se potrivește perfect cu:

• Paste cu sosuri pe bază de roșii
• Pizza
• Carne albă (pui, porc) la grătar
• Mezeluri și brânzeturi semitari.