Sare marină în fulgi Maldon, 125 g

Sarea marină Maldon este o sare de origine engleză, recunoscută pentru cristalele fine, sub formă de fulgi piramidali crocanți. Se obține printr-un proces tradițional de evaporare lentă a apei de mare din zona Maldon (Essex, Marea Britanie), metodă păstrată de peste 200 de ani. Este apreciată pentru textura ușoară și gustul curat, care evidențiază aromele preparatelor fără să le acopere. Fulgii crocanți se dizolvă rapid pe limbă. Se vinde în ambalaj de 125 g.

Cum o poți folosi

Se folosește ca sare de finisare: se adaugă la finalul preparării sau la servire, nu în timpul gătitului, pentru a păstra textura crocantă.

• carne (steak, fripturi): adăugată la final, pentru o crustă crocantă de sare
• pește și fructe de mare: intensifică gustul natural
• salate: aduce textură și echilibru de gust
• legume la grătar sau la cuptor
• ouă, omlete, avocado toast
• deserturi, de exemplu caramel sau ciocolată neagră, pentru contrast dulce-sărat

Detalii

• Brand: Maldon (Essex, Marea Britanie)
• Tip: sare marină în fulgi
• Ambalaj: 125 g