Făină preparat complet pentru pizza cu fermenți lactici vii Ruggeri, 500 g

Ruggeri Preparato Completo per Pizza este un preparat complet pentru aluat de pizza, cu făină de grâu moale (97%), drojdie uscată, maia uscată din germeni de grâu (0,5%), enzime și fermenți lactici vii uscați. Formula Pater® Formula include fermenți lactici vii specifici microflorei originale a maielei, pentru gust intens, arome bogate și textură crocantă la exterior și moale la interior. Enzimele naturale contribuie la fermentație și la structura aerată a aluatului, fără aditivi chimici. Ambalajul Tasca Magica® păstrează drojdia separată de restul ingredientelor.

Cum o poți folosi

• se adaugă doar apă, sare și ulei
• se frământă și se lasă la dospit
• pentru pizza Margherita sau pentru combinații creative, acasă

Detalii

• Brand: Ruggeri
• Tip: preparat complet pentru pizza, cu fermenți lactici vii
• Ambalaj: 500 g
• Ingrediente: făină de grâu moale (grâu) 97%, drojdie uscată, maia uscată din germeni de grâu 0,5%, enzime, fermenți lactici vii uscați 0,001%
• Alergeni: conține gluten (grâu); poate conține urme de soia și muștar
• Valori nutriționale medii per 100 g: 1417 kJ / 334 kcal; grăsimi 1,6 g, din care acizi grași saturați sub 0,5 g; carbohidrați 64 g, din care zaharuri 1,9 g; fibre 3,3 g; proteine 15 g; sare 0,02 g