Făină pentru pâine integrală Ruggeri, preparat complet, 500 g

Făina pentru pâine integrală Ruggeri este un preparat complet: conține deja ingredientele dozate, iar pentru aluat este nevoie doar de apă. Se potrivește pentru pregătirea manuală, dar și pentru mașina de pâine, și este o variantă simplă pentru cei care coc pâine acasă.

Cum o poți folosi

• pentru pâine integrală de casă
• pentru pizza și focaccia

Preparare manuală: se toarnă 280 ml de apă caldă într-un vas, se adaugă conținutul pachetului, se omogenizează și se lasă 5 minute. Se frământă cu mâna 10 minute (dacă aluatul se lipește, se ung mâinile cu făină sau ulei). Se formează baza pe tava de coacere unsă și se lasă la crescut 90-100 de minute în cuptorul oprit. Se scoate tava, se pune în cuptor o oală cu apă, se aduce cuptorul la 220 °C și se coace 20-25 de minute.

Detalii

• Brand: Ruggeri (Italia)
• Ambalaj: 500 g
• Ingrediente: făină de grâu tip 0, tărâțe de grâu, semințe de susan 4%, aluat din drojdie cu germeni de grâu 1%, sare de mare cu conținut scăzut de sodiu, drojdie de bere uscată. Poate conține lapte, ouă, soia și lupin
• Păstrare: la loc uscat și răcoros, la maximum 21 °C