Meursault Le Tesson

Vin alb sec, 100% Chardonnay din Meursault, Burgundia Jean-Philippe Fichet Meursault Le Tesson este un vin alb din Burgundia foarte apreciat, produs de Domaine Jean-Philippe Fichet din parcela de vie "Le Tesson" situată în apelatiunea Meursault.

• Locația și caracteristicile parcelei: Le Tesson este considerată una dintre cele mai bine situate parcele de nivel sat din Meursault. Se află pe o pantă magnifică orientată spre est, cu o înclinație constantă și o adâncime a solului de 40-50 cm, peste un subsol de lavă. Se crede că acest terroir unic contribuie semnificativ la caracterul vinului. Parcela Domaine Fichet din Le Tesson are vițe vechi, unele datând din 1949, 1965 și 1976, care adesea produc fructe concentrate și complexe. Compoziția solului este un amestec echilibrat de argilă și calcar, cu puține pietre.
• Stilul vinului: Meursault Le Tesson de la Jean-Philippe Fichet este celebru pentru finețea, eleganța și mineralitatea pronunțată, prezentând adesea o lungime remarcabilă pe palat. Domeniul însuși descrie vinurile din Le Tesson ca reprezentând "chintesența apelatiunii Meursault", remarcând o complexitate în acest lieu-dit specific care nu se găsește întotdeauna în alte parcele. Așteptați-vă la arome și gusturi de fructe albe, note subtile de citrice și adesea o nuanță minerală distinctă. Odată cu învechirea, poate dezvolta o complexitate și o bogăție suplimentare.
• Filozofia vinificației: Jean-Philippe Fichet este cunoscut pentru dedicarea sa in a exprima terroir-ul viilor sale. Abordarea sa implică o gestionare atentă a viei, respectând vițele vechi din Le Tesson, și un proces de vinificare care își propune să păstreze puritatea și mineralitatea fructelor.
• Reputația și recenziile: Le Tesson este renumit pentru calitatea excelentă, echilibrul și potențialul de învechire, estompând frecvent granițele dintre calitatea de nivel sat și cea de Premier Cru. Criticii de vin evidențiază adesea mineralitatea sa, complexitatea aromatică (inclusiv flori albe și o influență subtilă de stejar) și finalul persistent.