Lapte Praf Integral Dr.Oetker Professional 1 kg

Lapte praf integral Dr. Oetker Professional este un ingredient de uz profesional și casnic, obținut din lapte integral de calitate superioară, deshidratat prin proces controlat pentru a păstra gustul natural și valorile nutritive. Este un ingredient versatil și practic, folosit pentru a obține preparate cu gust bogat și constant. Este o alegere eficientă atât pentru profesioniști, cât și pentru utilizarea în bucătăria de acasă.

 

Ingrediente: lapte praf integral 26%, emulsifiant lecitine din soia.

 

Instructiuni de preparare: 130 gr lapte praf + 900 ml apa = 1 litru lapte ; 1 kg lapte praf + 6.9 litri apa = 7.7 litri lapte

 

Utilizări recomandate:

 

• prăjituri, creme și deserturi
• produse de patiserie (cozonac, brioșe, aluat dulce)
• cafea și băuturi calde (latte, cappuccino)
• ciocolată de casă și creme ganache
• budinci, creme și deserturi la rece

 

Informatii nutritionale/100 gr:

 

Valoare energetica: 2.071 Kj/495 kcal

Grasimi: 26 gr (din care acizi grasi saturati 17 gr)

Glucide: 40 gr (din care zaharuri 40 gr)

Proteine: 26 gr

Sare: 0.78 gr