Cuptor patiserie Millennial Black Mask Bakery, 4× 600×400 mm – controlat electronic, electric, Eka, 400V/7800W, 850x1035x(H)700mm

Seria Millennial Black Mask de cuptoare moderne cu aburi combinat se distinge printr-un panou de control negru, de 7 inchi, sensibil la atingere, care dispare complet în învelișul negru al ușii cuptorului atunci când cuptorul este oprit.

Alegând un cuptor Millennial cu brevetul Airflowlogic™, alegi cea mai înaltă calitate a muncii în bucătărie.

Humilogic™ - Un nou sistem de umidificare care implică alimentarea cu apă direct de la ventilator. Asigură un nivel ridicat de umiditate și un consum de apă semnificativ mai mic. În acest sistem, aburul ajunge în interiorul preparatelor gătite, ceea ce le evidențiază gustul și aroma naturală. Humilogic™ este o soluție pentru cei mai buni bucătari care se așteaptă și la cele mai bune rezultate ale muncii lor.

Sondă cu 1 punct - pentru determinarea și măsurarea temperaturii din interiorul produsului gătit

Ușă sigură - blocare de deschidere la 60°, 90°, 120° și 180°, prevenind arsurile personalului prin Mișcarea necontrolată a ușii după deschidere Ușă cu geam dublu către cameră și iluminare cu LED-uri pentru o observare ușoară a proceselor care au loc în cuptor.

Comandați cuptorul cu balamale pe partea stângă - o opțiune contra cost, disponibilă numai din fabrică Nu există posibilitatea de a schimba ușa mai târziu)

Deschidere convenabilă a geamului ușii interioare pentru o curățare mai ușoară

Garnitura ușii din gros și înalt. silicon rezistent la temperatura, montat in carcasa cuptorului, usor de inlocuit fara a fi nevoie sa apelezi la service

Carcasa izolata cuptorului - economisirea energiei electrice, siguranta sporita a personalului de bucatarie

Un jgheab sub usa pentru a preveni scurgerea aburului condensat, mai ales in timpul ciclului de gatit mixt și aburit

Capacitate: 72-100 vase/zi

---

Camerele cuptorului :	1
Interval de temperatură până la/temperatura maximă (°C) :	270
Interval de temperatură de la / temperatura minimă (°C) :	30
Materiale :	Geam termopan, inox 18/0
Nivel de protecție IP :	IPX4
Voltaj :	400
Putere de intrare (W) :	7800
Lungime (mm) :	850
Latime (mm) :	1035
Înălțime (mm) :	700
Lungime interioara (mm) :	710
Lățimea interioară (mm) :	551
Inaltime interioara (mm) :	425
Numar de ventilatoare:	1
Capacitate maximă :	4 tavi GN 600x400
Distanța dintre tăvi (mm) :	80
Greutate	92.4