Robot de Bucatarie Multifunctional Hendichef

Hendi Food Service Equipment are ca activitate principala dezvoltarea, productia, vanzarea si distributia unei game largi de echipamente si accesorii horeca. Prin dezvoltarea continua a produselor inovatoare si prin concentrarea asupra calitatii serviciilor oferite, Hendi detine o gama extinsa de peste 4.000 de produse concepute pentru piata de catering profesionist: masini profesionale de cafea, friteuze, echipamente de bufet, echipamente electrice si pe gaz, aparate de bucatarie mici, gratare, tacamuri. Robotul de bucatarie Hendichef permite gatirea automata din retete preincarcate si garanteaza pregatirea meselor in cel mai scurt timp, dar si gatirea manuala prin setarea si modificarea parametrilor in timpul gatitului si incarcarea retetelor ulterioare.

 

Caracteristici:

 

Ecran TFT

Capacitate vas: 4.5 litri

Capac pentru vas transparent din policarbonat cu senzor de pornire

2 variante de capac: HOT COVER (pentru prelucrarea la cald) si COLD COVER (pentru preparatele reci)

2 intrari USB (in partea de jos) pentru incarcarea retetelor

Temporizator: 0-90 min

Controlul temperaturii 37-130ºC

Reglarea vitezei agitatoarelor in 12 trepte

Carcasa motor: material antivibratii

Functie SLIDE LOCK 

Functie istoric retete preparate

Functie cautare a felurilor de mancare preferate

Crearea urmatorilor pasi in retete

20 de functii: gatit, zdrobire, amestecare, framantare, gatit cu abur, prajire, macinare, sous vide, biciuire, dizolvare, caramelizare, emulsifiere, framantare, maruntire, tocare, macinare, feliere, cantarire, taiere

Set de gatit cu abur din 3 piese:

- tigaie de prajire (4.5 L) din polimer cu suprafata antiaderenta instalata pe vas

- extindere abur marind zona de preparare de 2 ori

- capac ce regleaza cantitatea de abur astfel incat alimentele sa-si pastreze aroma completa

Oala multifunctionala din otel inoxidabil AISI304 cu aparat de incalzire de mare putere 

Scara de cuart integrata 5 gr - 5 kg cu funtie de tare

Cutite cu 4 lame din otel rezistent la acid AISI420 

Disc de taiere cu 2 funtii (prevazut cu 13 dinti)

Pahar de masurare pentru dozare precisa

Spatula din silicon rezistenta

Agitator pentru preparatele gatite

Voltaj: 230 V

Putere de incalzire: 1.000 W

Putere motor: 1.000 W

Putere de amestecare: 1.400 W

Alimentare totala: 1.400 W

Dimensiuni: 210 x 380 x (H)320 mm

Greutate bruta: 18.2 kg

Greutate neta: 17.2 kg