Cuptor electric cu convectie cu abur Millennial Black Mask Bakery, 16x 600x400mm Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Cuptor electric cu convectie cu abur Millennial Black Mask Bakery, 16x 600x400mm Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm  

 

• Panou de control electronic Black Mask de 7 inchi.

• Două brevete: Airflowlogic™, Humilogic™.

• Ușor de folosit.

• Temperatura de la 30 la 270°C.

• 10 faze de gătit programabile.

• Abur direct cu reglare prin selectorul Black Mask (10 trepte).

•Preîncălzire.

•Întreținere.

• Răcire rapidă.

• Cameră de gătit AISI 304.

• Geam ușă inspectabil.

• Protectie impotriva apei: IPX4.

• Port USB.

• Sistem HACCP.

• Predispoziţia sondei centrale. (Opțiune la cerere).

• Pregătit pentru spălare automată. (Opțiune la cerere).

• Recipient de colectare a condensului, cu scurgere pe usa.

• Balama cu blocare pentru deschideri reglabile la 60°, 90°, 120°, 180°.

• Pornire târzie programabilă până la 24 de ore.

• Abilitatea de a programa întreținătorul.

• Rețete programabile: 100.

• Picioare reglabile.

 

Date tehnice

• Alimentare (V/F/Hz): 380-400V/3 F/50-60Hz

• Putere: 15,5 kW

• Temperatura: 30 - 270 (°C)

• Mese: 180 - 300

• Capacitate tavă: 10 buc. 600x400

• Greutate: 140,4 kg

• Dimensiuni: 850x1035x1130 (LxPxA) mm