Baza pentru Inghetata Geladis Base Fructa 2.5 kg

Base Fructa Geladis este o baza speciala pentru inghetata, conceputa pentru a simplifica si a imbunatati procesul de preparare a inghetatei artizanale. Este un amestec concentrat de ingrediente de inalta calitate, care asigura o textura cremoasa si un gust intens, fara a necesita adaugarea altor ingrediente. Modalitatea de preparare a acestei baze este la rece. Este o modalitate perfecta care permite fructelor sa se mentina proaspete si gustoase si astfel sa obtinem o inghetata cu aspect compact si nu lucios, plina de savoare care rezista bine si la vitrina. 

Dozaj recomandat: 50 gr / litru

Recomandări de utilizare:

• Sorbet de fructe – se combină cu piure sau pulpă de fructe precum căpșuni, mango, zmeură, lămâie sau fructul pasiunii.
• Gelato artizanal – ideal pentru vitrine profesionale sau producție HoReCa.
• Deserturi congelate – poate fi utilizată pentru granita, semifreddo sau mousse congelat.
• Arome personalizate – se poate combina cu fructe proaspete, toppinguri, siropuri sau bucăți de fructe.