Pastă de fistic prăjit 99% Toschi, 3 kg

Pasta de fistic Toschi este o pastă semiprocesată pentru înghețată, cu textură fină și catifelată și gust intens, natural, de fistic. Este făcută din fistic prăjit și rafinat și se integrează ușor în bazele de înghețată. Este destinată uzului profesional în gelaterii, patiserii și cofetării.

Utilizări recomandate

• aromatizarea bazei pentru înghețată artizanală
• glazuri și decor pentru deserturi
• preparate de cofetărie și gelaterie

Se amestecă bine produsul înainte de utilizare, cu ustensile curate, până devine o pastă uniformă și omogenă. Se adaugă 80–100 g la 1 litru de bază pentru înghețată, se amestecă, se lasă 10 minute, apoi se congelează. După deschidere, se păstrează la frigider (5–10 °C).

Detalii

• Brand: Toschi
• Cantitate netă: 3 kg
• Ingrediente: fistic prăjit și rafinat 99,7%, coloranți: E141(ii), E100
• Conține fistic; poate conține urme de nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă
• Valori nutriționale medii la 100 g: energie 2725 kJ / 659 kcal; grăsimi 57 g (din care saturate 6,1 g); glucide 9,7 g (din care zaharuri 3,7 g); fibre 5,4 g; proteine 24 g; sare 0,01 g