Faina Tip "00" Caputo Saccorosso 5 kg
Acest produs genereaza un cost de transport in valoare de 25.5 RON, indiferent de valoarea totala a comenzii
Plati securizate Tranzactiile sunt procesate 3D Secure
Ai nevoie de ajutor?
0726.264.946 (L-V: 9:00-16:30)
Poti plati in 3 sau 4 rate cu cardurile Star BT
Transport Gratuit
Pentru comenzi peste 800 RON
Consultanta Gratuita
Specialisti in cafea
Instalare Profesionala
Pentru echipamente HoReCa
Garantie Oficiala
Pana la 2 ani
Plata in Rate
Fara dobanda
Descriere
Făina tip 00 Caputo Saccorosso este o făină profesională italiană produsă de Antimo Caputo, concepută pentru obținerea unor aluaturi elastice, bine structurate și ușor de lucrat.Datorită calității ridicate a grâului și a echilibrului optim de proteine, această făină este foarte apreciată în prepararea pizzei și a produselor de panificație artizanală. Asigură o fermentație stabilă și un aluat aerat, cu textură fină și gust autentic italian.
Proteine: 13%
TIPUL DE FAINA: Tip 00
FORTA FAINA: W 300 / 320
ELASTICITATE: P/L 0,50 / 0,60
Ingrediente: Faina de grau. Rezultatul unui amestec de mai multe soiuri de grâu selectate dintre cele mai bune de pe piata. Poate contine urme de cereale, soia si mustar.
Recomandări de utilizare:
1. Pizza
- pizza napoletană sau clasică
- aluat elastic, cu crustă aerată și ușor crocantă
- potrivită pentru fermentație de 24–72 ore
2. Pâine artizanală
- pâini cu miez pufos și coajă ușor crocantă
- focaccia cu ulei de măsline și rozmarin
3. Produse de brutărie
- lipii, grisine, cornuri sărate
- aluat pentru bruschete sau baze de tartine
4. Aluaturi cu hidratare medie spre mare
- bună stabilitate la frământare și dospire
- permite texturi aerate și bine dezvoltate
Valori nutritionale medii aproximative pentru 100 gr:
Valoare energetica: 1.472kJ /347 kcal
Lipide: 1,0 gr din care acizi grasi saturati: 0,2 gr
Glucide: 70 gr din care Zaharuri: 1,0 gr
Proteine: 13 gr
Sare: 0,001 gr
Specificații
| Gramaj | 5 kg |
| Producator | Antimo Caputo S.r.l. |
| Tip produs | Faina |
| Provenienta | Italia |
| Mod de ambalare | Sac de hartie |
Review-uri (0)
Fii primul care scrie un review
Spune-ti parerea acordand o nota produsului
Doar utilizatorii inregistrati pot adauga review-uri!
Intrebari frecvente
Produse compatibile
Sita pentru faina si gris, din inox, 400x(H)75 mm, Hendi, cu carlig agatare
In stoc
Sita Brutarie pentru Faina si Gris diametru 260 x (H) 75 mm Hendi
In stoc
Drojdie Uscata Caputo 500 gr
In stoc← Scroll pentru a vedea mai multe produse →
Produse similare
Faina Tip "0" Caputo Manitoba 25 kg
In stoc
Faina Integrala Caputo 5 kg
In stoc
Faina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi 25 kg
In stoc
Faina Caputo Tipo "1" 25 kg
In stoc
Faina Tip "0" Caputo Nuvola 25 kg
In stoc
Faina Caputo Manitoba Oro 5 kg
In stoc
Faina fara Gluten Fioreglut Caputo 1 kg
In stoc
Faina Tip "0" Caputo Nuvola Super 25 kg
In stoc
Faina Tip "00" Caputo Saccorosso 25 kg
In stoc
Faina Tip "00" Caputo Pizzeria 5 kg
In stoc← Scroll pentru a vedea mai multe produse →
Promoții
Panou lateral pentru barbecue Green Fire cu 1/2/4 arzatoare
In stoc
Furculita desert, gama Hendi Blues, inox cea mai buna calitate 18/10, lungime 14.5 cm, set 12 buc.
In stoc
Tava Hendi Gastronorm GN 1/6 100 mm 1.6 lt - TRITAN free BPA, rezistenta la temperatura -40 gr. Celsius/ 90 gr. Celsius
In stoc
Tava Hendi Gastronorm GN 1/4 200 mm 4.5 lt - TRITAN free BPA
In stoc
Capac Gastronorm cu banda siliconata GN 2/3 - gama Hendi, Kitchen Line, inox
In stoc
Tava gastronorm GN 1/3 din policarbonat Hendi 3.8 L BPA free
In stoc
Tava gastronorm GN 1/6 din policarbonat, Hendi, 2.3 litri, 176x162x150(h)mm, BPA free, rezistenta la temperaturi -40 pana la 150 C, rezistenta mare la impact
In stoc
Cele mai vândute
Pahare Carton Vending Tip Lavazza 8 oz (50 buc/set) - vanzare la bax
In stoc
Zahar Alb Stick Julius Meinl (100 buc)
In stoc
Ceai Negru Organic Julius Meinl SB Ceylon English Breakfast Blend (25 plicuri x 1.75 gr)
In stoc
Raft Metalic Otel Inoxidabil Cromat pentru Depozitare cu 5 Polite Hendi
In stoc
Lapte Condensat Julius Meinl 240 buc x 7gr
In stoc
Indulcitor Natural Stick illy Green Sugar (100 buc x 3 gr)
In stoc
Pahar de Mixare pentru Shaker Boston Bar Up 0.45 L
In stoc
Pahare To Go Tchibo 8 oz 50 buc/set
In stoc
Indulcitor Julius Meinl (250 plicuri x 1 gr)
In stoc
Ceai Organic Julius Meinl Big Bag Asian Spirit: Ghimbir & Lemongrass (20 Plicuri)
In stoc
Cafea Lavazza Crema e Aroma Gran Espresso Point (100 capsule)
In stocAi nevoie de ajutor in alegerea produsului?
Specialistii nostri te pot ghida catre produsul potrivit nevoilor tale. Consultanta gratuita.
Oferte Personalizate
Preturi speciale pentru comenzi mari si solutii adaptate afacerii tale
