Făină tip 00 Caputo Saccorosso, 5 kg
Taxă fixă de transport: 25.50 RON, și la comenzile de la 800 RON; sub 800 RON, transportul costă 25,99 RON
Plăți securizate cu cardul — tranzacții 3D Secure
Ai nevoie de ajutor?
0726.264.946 (L-V: 9:00-16:30)
Finantare in leasing prin partenerul nostru Grenke. Solicita finantare
Taxa fixa de transport
25.50 RON, indiferent de valoarea comenzii
Consultanta Gratuita
Specialisti in cafea
Instalare Profesionala
Pentru echipamente HoReCa
Garantie Oficiala
Pana la 2 ani
Plata in Rate
Sau mai tarziu
Descriere
Făina tip 00 Caputo Saccorosso este o făină profesională italiană produsă de Antimo Caputo, pentru aluaturi elastice, bine structurate și ușor de lucrat. Datorită calității grâului și echilibrului de proteine, este folosită la pizza și la panificație artizanală, cu fermentație stabilă și aluat aerat, cu textură fină.
Cum o poți folosi
- pizza napoletană sau clasică, cu aluat elastic, crustă aerată și ușor crocantă, pentru fermentație de 24–72 de ore
- pâine artizanală cu miez pufos și coajă ușor crocantă, focaccia cu ulei de măsline și rozmarin
- produse de brutărie: lipii, grisine, cornuri sărate, aluat pentru bruschete sau baze de tartine
- aluaturi cu hidratare medie spre mare, cu bună stabilitate la frământare și dospire
Detalii
- Brand: Caputo
- Tip făină: tip 00
- Proteine: 13%
- Forță făină: W 300 / 320
- Elasticitate: P/L 0,50 / 0,60
- Ambalaj: 5 kg
- Ingrediente: făină de grâu; poate conține urme de cereale, soia și muștar
Valori nutriționale medii la 100 g: valoare energetică 1.472 kJ / 347 kcal; lipide 1,0 g (din care acizi grași saturați 0,2 g); glucide 70 g (din care zaharuri 1,0 g); proteine 13 g; sare 0,001 g.
Specificații
| Gramaj | 5 kg |
| Producator | Antimo Caputo S.r.l. |
| Tip produs | Faina |
| Provenienta | Italia |
| Mod de ambalare | Sac de hartie |
Review-uri (0)
Fii primul care scrie un review
Spune-ti parerea acordand o nota produsului
Emailul tau nu va fi publicat — il folosim doar pentru a verifica achizitia si a preveni spam-ul.
Intrebari frecvente
Produse compatibile
Sită pentru făină și griș Hendi din inox, cu cârlig de agățare, Ø 400x75 mm
In stoc
Sită pentru făină și griș Hendi, cu cârlig de agățare, Ø 260 mm, înălțime 75 mm
In stoc
Drojdie uscată Caputo, 500 g
In stoc← Scroll pentru a vedea mai multe produse →
Produse similare
Făină tip 0 Caputo Manitoba, 25 kg
In stoc
Făină integrală Caputo, 5 kg
In stoc
Făină Caputo Pasta Fresca e Gnocchi, 25 kg
In stoc
Făină Caputo Tipo 1, 25 kg
In stoc
Făină tip 0 Caputo Nuvola, 25 kg
In stoc
Făină Caputo Manitoba Oro tip 0, 5 kg
In stoc
Făină fără gluten Caputo Fioreglut, 1 kg
In stoc
Făină tip 0 Caputo Nuvola Super, 25 kg
In stoc
Făină tip 00 Caputo Saccorosso, 25 kg
In stoc
Făină tip 00 Caputo Pizzeria, 5 kg
In stoc← Scroll pentru a vedea mai multe produse →
Cafea Premium
Cafea Segafredo Extra Strong boabe 1 kg
In stoc
Cafea Musetti Absolute 100% Arabica boabe 1.5 kg Butoi Premium
In stoc
Cafea Goppion Espresso Italiano C.S.C. boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Dodicigrancru boabe 1 kg
In stoc
Cafea illy Espresso Classico boabe 3 kg
Cafea Lavazza Tierra Selection boabe 1 kg
Cafea Barbera Hesperia boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Panama Geisha Luxury Origin boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain boabe 1 kg
In stoc
Cafea Julius Meinl Premium Collection Espresso Utz boabe 1 kg
In stoc
Le Piantagioni del Caffe Pasticceri boabe 1 kg
Indisponibil temporarAi nevoie de ajutor in alegerea produsului?
Specialistii nostri te pot ghida catre produsul potrivit nevoilor tale. Consultanta gratuita.
Oferte Personalizate
Preturi speciale pentru comenzi mari si solutii adaptate afacerii tale