Făină tip 0 Caputo Manitoba, 25 kg
COD: MANITOBA25
Autentifică-te ca să afli când se modifică prețul.
In stoc
Taxă fixă de transport: 50.00 RON. Se aplică acestui produs indiferent de valoarea comenzii, inclusiv peste pragul de transport gratuit de 800 RON
Costuri suplimentare Acest produs adauga la comanda costuri suplimentare in valoare de 1 RON
Plăți securizate cu cardul — tranzacții 3D Secure
Ai nevoie de ajutor?
0726.264.946 (L-V: 9:00-16:30)
Finantare in leasing prin partenerul nostru Grenke. Solicita finantare
Taxa fixa de transport
50.00 RON, indiferent de valoarea comenzii
Consultanta Gratuita
Specialisti in cafea
Instalare Profesionala
Pentru echipamente HoReCa
Garantie Oficiala
Pana la 2 ani
Plata in Rate
Sau mai tarziu
Descriere
Făina Caputo Manitoba tip „0” este un ingredient profesional de referință, concepută pentru aluaturi care necesită forță, elasticitate și fermentație îndelungată. Provine din tradiția italiană de morărit și se adresează brutăriilor, pizzeriilor și pasionaților de panificație care caută rezultate constante. Datorită conținutului ridicat de proteine și gluten, Manitoba oferă o structură bună aluatului și permite dezvoltarea în timpul dospirii. Aluatul obținut este extensibil, ușor de modelat și capabil să rețină gazele de fermentație, rezultând produse aerate și bine structurate.
Utilizări recomandate
- pâine artizanală și specialități de brutărie
- pizza cu dospire lungă (24–72 ore)
- panettone, cozonaci și produse de patiserie fermentată
- mixuri cu alte făinuri, pentru ajustarea forței aluatului
Detalii
- Brand: Caputo
- Tip de făină: tip 0
- Forța făinii: W 360 / 380
- Elasticitate: P/L 0,45 / 0,55
- Ambalaj: 25 kg
- Ingrediente: făină produsă din soiuri de grâu cu conținut ridicat de proteine; poate conține urme de cereale, soia și muștar
Valori nutriționale medii aproximative pentru 100 g
- Valoare energetică: 1.455 kJ / 343 kcal
- Lipide: 1,0 g, din care acizi grași saturați: 0,2 g
- Glucide: 68 g, din care zaharuri: 1,0 g
- Proteine: 14 g
- Sare: 0,009 g
Specificații
| Gramaj | 25 kg |
| Producator | Antimo Caputo S.r.l. |
| Tip produs | Faina |
| Provenienta | Italia |
Review-uri (0)
Fii primul care scrie un review
Spune-ti parerea acordand o nota produsului
Emailul tau nu va fi publicat — il folosim doar pentru a verifica achizitia si a preveni spam-ul.
Intrebari frecvente
Produse compatibile
Produse similare
Făină integrală Caputo, 5 kg
In stoc
Făină Caputo Pasta Fresca e Gnocchi, 25 kg
In stoc
Făină Caputo Tipo 1, 25 kg
In stoc
Făină tip 0 Caputo Nuvola, 25 kg
In stoc
Făină tip 00 Caputo Saccorosso, 5 kg
In stoc
Făină Caputo Manitoba Oro tip 0, 5 kg
In stoc
Făină fără gluten Caputo Fioreglut, 1 kg
In stoc
Făină tip 0 Caputo Nuvola Super, 25 kg
In stoc
Făină tip 00 Caputo Saccorosso, 25 kg
In stoc
Făină tip 00 Caputo Pizzeria, 5 kg
In stoc← Scroll pentru a vedea mai multe produse →
Cafea Premium
Cafea Segafredo Extra Strong boabe 1 kg
In stoc
Cafea Musetti Absolute 100% Arabica boabe 1.5 kg Butoi Premium
In stoc
Cafea Goppion Espresso Italiano C.S.C. boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Dodicigrancru boabe 1 kg
In stoc
Cafea illy Espresso Classico boabe 3 kg
Cafea Lavazza Tierra Selection boabe 1 kg
Cafea Barbera Hesperia boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Panama Geisha Luxury Origin boabe 1 kg
In stoc
Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain boabe 1 kg
In stoc
Cafea Julius Meinl Premium Collection Espresso Utz boabe 1 kg
In stoc
Le Piantagioni del Caffe Pasticceri boabe 1 kg
Indisponibil temporarAi nevoie de ajutor in alegerea produsului?
Specialistii nostri te pot ghida catre produsul potrivit nevoilor tale. Consultanta gratuita.
Oferte Personalizate
Preturi speciale pentru comenzi mari si solutii adaptate afacerii tale