Cuptor Temperatura Joasa Hendi

Cuptorul profesional „temperatură joasă” de la Hendi este proiectat special pentru gătire lentă, regenerare şi menţinere la temperatură de serviciu a preparatelor – oferind un control precis la parametri de max. ~120 °C pentru cameră şi ~100 °C pentru temperatura internă (“core”) a produsului. Se adresează bucătăriilor profesionale, serviciilor de catering, zonei de buffet sau oricărei unităţi unde avem nevoie de calitate constantă, planificare avansată şi menţinere la cald fără degradare. Dacă îţi doreşti un echipament profesionist care să permită gătirea lentă, regenerarea sau menţinerea la cald a produselor la standarde ridicate, cu control precis de temperatură şi izolaţie bună, cuptorul Hendi Low Temperature Oven 225479 este o alegere excelentă. Datorită temperaturii joase şi controlului precis, alături de sondă de temperatură internă, acest cuptor permite prepararea bucatelor precum fripturi, carne de vânat, peşte, în mod la temperaturi joase, pentru păstrarea suculenţei şi a aromelor.

 

Caracteristici:

 

Material: otel inoxidabil

Termometru sonda reglabil incorporat

Manere incastrate pe laturi

Garnitura usii se curata usor

Camera cuptorului este incalzita pe 4 laturi, distribuie uniform caldura in camera interioara

Foarte eficient din punct de vedere al energiei datorita izolarii suplimentare

Camera cuptorului fara sudura, cu colturi rotunjite, usor de curatat

Temperatura reglabila prin trepte de cate un grad, camera cuptorului ajunge pana la 120°C, temperatura sondei, si se pastreaza pana la 100°C

Usile sunt cu balamale stanga sau dreapta, usor de schimbat dintr-o parte in alta

Setare digitala, citirea timpului si a temperaturii setate dar si a temperaturii sondei / temperaturii camerei

Vas si suport tava din otel inoxidabil, potrivite pentru containere GN 1/1, gratare si tavi, de asemenea si pentru tavi patiserie 600 x 400 mm, pe 3 nivele

Voltaj: 230 V

Putere: 1.200 W

Dimensiuni:  495 x 690 x (H)415 mm

Greutate bruta: 27.89 kg

Greutate neta: 24.96 kg