Cuptor de Brutarie cu Convectie si Umidificare Directa Control Electromecanic 4 tavi x 600 x 400 mm Tecnoeka Evolution Next

Tecnoeka produce o noua generatie de cuptoare dedicate zonei de catering ce ofera tehnologie, design si usurinta in utilizare. Cuptorul de brutarie Tecnoeka Evolution Next este un model practic si functional, eficient energetic, cu o izolare excelenta. Acest model coace cornuri simple sau umplute si este partenerul perfect daca doriti sa incalziti si sa reanimati aroma painii congelate. In ciuda design-ului sau compact, acest cuptor cu optiune de abur direct va permite sa personalizati fiecare reteta in functie de cerintele individuale de coacere si va oferi rezultate profesionale, mentinand in acelasi timp durata de gatit si consumul de energie la minim. Combinația de abur direct, design robust și control simplu îl poziționează ca un echipament de top pentru eficiență și calitate.

 

Caracteristici:

 

Carcasa si camera fabricate din otel inoxidabil AISI 304

Ghidaje solide in forma de "L" pentru tavi

Control electromecanic

Usa de sticla dubla, cu ventilatie gravitationaa, care se deschide din partea superioara

Iluminare cu LED-uri

Abur direct (apa pulverizata direct pe ventilator, 5 trepte, controlata cu un buton)

Termostat: 100°C-260°C

Capacitate camera: 4 tavi x 600 x 400 mm

Distanta intre tavi: 83 mm

2 ventilatoare nereversibile

Protectie impotriva supraincalzirii

Nivel de protectie IPX 3

Alimentare: 400 V

Putere: 6.400 W

Dimensiuni: 783 x 755 x (H)634 mm

Greutate: 58 kg