Capere Mici in Otet Neri 1.550/1.050 gr

Caperele Neri sunt deosebit de apreciate pentru gustul si textura lor si nu trebuie sa lipseasca din preparatele pe baza de carne sau peste, paste, fructe de mare sau clasica salata orientala. Acest ingredient tipic mediteranean este decisiv pentru gustul exclusiv al mancarurilor si se recomanda adaugarea sa in ultima etapa a prepararii, deoarece odata cu gatitul isi pierde aroma si dulceata.  Datorită dimensiunii reduse, au o textură delicată și un gust concentrat, fiind ideale atât pentru utilizare directă, cât și ca ingredient în sosuri, salate, preparate din pește sau paste. Conservarea în oțet le oferă prospețime și echilibru aromatic, făcându-le ușor de integrat în rețete reci și calde. Produsul este potrivit pentru restaurante, catering și uz casnic, fiind folosit frecvent în preparate italiene și mediteraneene precum pizza, bruschete, paste, salate sau sosuri clasice.

 

Ingrediente: capere, apa, otet din vin, sare.

 

Dupa deschidere, a se pastra la frigider si a se consuma in termen de 7 zile.

 

Recomandări de utilizare:

 

• Salate – perfecte în salate cu ton, roșii, mozzarella sau legume proaspete.
• Paste și sosuri – ideale pentru sosuri de roșii, paste arrabbiata, puttanesca sau preparate cu fructe de mare.
• Preparatele din pește – se potrivesc excelent cu somon, ton, cod sau fructe de mare.
• Pizza și focaccia – oferă un contrast aromat toppingurilor clasice.
• Bruschete și sandwich-uri – adaugă savoare aperitivelor și gustărilor rapide.
• Sosuri reci – ingredient clasic pentru tartar sauce, remoulade sau dressinguri mediteraneene.
• Preparatele cu carne – excelente în rețete precum vitello tonnato sau alături de carne albă.

 

Valori nutritionale medii aproximative pentru 100 gr:

​​​​​​​

Valoare energetica: 99 kJ / 24 kcal
Lipide: 0,30 gr din care acizi grasi saturati: 0 gr
Glucide: 1,0 gr din care Zaharuri: 0 gr
Proteine: 1,90 gr
Sare: 3,40 gr