Capere mici în oțet Neri, 1.550/1.050 g

Caperele mici Neri sunt apreciate pentru gustul și textura lor și își au locul în preparatele pe bază de carne sau pește, în paste, în fructe de mare sau în clasica salată orientală. Acest ingredient tipic mediteranean contribuie la gustul mâncărurilor și se recomandă adăugat în ultima etapă a preparării, deoarece prin gătire își pierde aroma și dulceața. Datorită dimensiunii reduse, au o textură delicată și un gust concentrat, potrivite atât pentru folosirea directă, cât și ca ingredient în sosuri, salate, preparate din pește sau paste. Conservarea în oțet le dă prospețime și echilibru aromatic, ușor de integrat în rețete reci și calde. Produsul este potrivit pentru restaurante, catering și uz casnic și este folosit frecvent în preparate italiene și mediteraneene precum pizza, bruschete, paste, salate sau sosuri clasice.

Recomandări de utilizare

• salate: cu ton, roșii, mozzarella sau legume proaspete
• paste și sosuri: sosuri de roșii, paste arrabbiata, puttanesca sau preparate cu fructe de mare
• preparate din pește: se potrivesc cu somon, ton, cod sau fructe de mare
• pizza și focaccia: aduc un contrast aromat toppingurilor clasice
• bruschete și sandvișuri: adaugă savoare aperitivelor și gustărilor rapide
• sosuri reci: tartar sauce, remoulade sau dressinguri mediteraneene
• preparate cu carne: vitello tonnato sau alături de carne albă

Detalii

• Brand: Neri
• Ambalaj: 1.550/1.050 g
• Ingrediente: capere, apă, oțet din vin, sare
• Păstrare: după deschidere, la frigider; se consumă în termen de 7 zile

Valori nutriționale medii aproximative pentru 100 g

• Valoare energetică: 99 kJ / 24 kcal
• Lipide: 0,30 g