Vin Rosu Sec Susumaniello Gran Appasso Puglia 750 ml

Vin Rosu Sec Susumaniello Gran Appasso Puglia 750 ml Soi: Susumaniello 85% cel puțin + alte soiuri de struguri roșii permise. Sol roșu bogat în fier pe un fundal calcaros, puternic influențat de vânturile care vin dinspre mare. Recoltă și prelucrarea rapidă a strugurilor cu un dezintegrator cu frecvență redusă proiectat pentru a păstra integritatea strugurilor, apoi macerarea în oțel la temperatură controlată și rafinarea din nou în oțel. Poate avea o scurtă maturare în butoaie din lemn. Roșu rubiniu profund cu nuanțe purpurii. În miros se simt afinele și fructele roșii coapte și florile roșii, apoi tutunul, ierburile aromatice. Elegant și puternic, cu taninuri coapte, proaspete și fructate, gustos și foarte lung în persistență. Asocieri culinare: aperitive cu carne, fel principal din ciuperci porcini, vânat, carne la grătar și brânzeturi cu maturare medie. PREMII 2022: 97 puncte Luca Maroni 2021: Medalie de Aur Mundus Vini; Medalie de Aur Asia Wine Trophy, 98 puncte Luca Maroni.