Sampanie Dhondt Grellet Millésime 2011 Blanc de Blancs Brut 0.75 L

Domeniul Dhondt-Grellet este situat in inima Côte de Blancs, cu parcele ce se bucura de o locatie remarcabila si expunere pe sud-est, cu o varsta medie a podgoriilor de 40 de ani. Sampania Cuvée Sélection este produsa din struguri 100% Chardonnay, proveniti din loturi clasificate Premier Cru din satul Cuis, cu sol compus din calcar si subsoluri de creta. Sampania Vieilles Vignes Selectionees Milléssime provine din struguri 100% Chardonnay din satul Cuis, unde agricultura bazata pe principii traditionale si metode dinamice. Acest asamblaj pur de Chardonnay 100% impresioneaza prin aromele subtile de paine prajita ce sugereaza varsta si complexitatea vinului. Aspectul sau fin si culoarea galbena aurie creaza senzatia de stralucire in pahar. Impresia gustativa alterneaza intre prospetime si nuante de fructe uscate, patiserie fina si migdale. Notele finale sunt extrem de pure, expresie caracteristica Chardonnay-ului, fiind un semn al aromelor persistente si al unui potential extraordinar.

Vinificare si maturare: