Prajitor Manual de Cafea Besca BSC-10

Control panel ușor de utilizat, vă oferă controlul complet al procesului de prăjire

Smart Design

Fiecare echipament Besca Roasters este o combinație dintre inginerie și artă

Prăjire stabile și echilibrată

Prăjitoarele de la Besca Roasters sunt proiectate să ajbă cea mai stabilă și uniformă prăjire tot timpul.

Caracteristici:

Tambur dublu cu capacitate extinsă:

Toate modelele Besca au tambur dublu, care este fabricat din oțel cu conținut scăzut de carbon, care distribuie căldură uniform în jurul tamburului. Tamburul din oțel cu conținut redus de carbon permite o schimbare rapidă a temperaturii în timpul procesului de prăjire.
Tamburul dublu cu volum mare, cu spatele perforat, oferă o circulație excelentă a aerului cald pentru o prăjire uniformă. Amestecul de încălzire prin convecție și conducție permite ca prăjitoarele să facă o prăjire excelentă pentru fiecare lot.
Flacăra arzătorului nu atinge niciodată direct tamburul. Energia arzătorului este utilizată pentru a încălzi aerul curat și a circula în tambur cu ventilația puternică și variabilă a aerului.
Cu un nivel de umplere a cafelei verzi de doar 30%, prăjitoarele Besca au suficient spațiu pentru prăjirea prin convecție.

Prăjire flexibilă:

Toate prăjitoarele Besca au comenzi numerice pentru viteza tamburului și debitul de aer cald, pe de altă parte controlul debitului de gaz prin supapă și manometru care permit o flexibilitate excelentă pentru procesul de prăjire. Puteți regla viteza tamburului, circulația aerului în tambur, presiunea arzătorului cu indicatoare digitale sensibile. În modul de automatizare, prăjitorul va controla circulația aerului cald, presiunea arzătorului de gaz și vă va urmări profilurile voastre de prăjire.

Aprindere automată și control gaze:

Toate prăjitoarele Besca Roasters sunt livrate cu un sistem electronic de control al supapei de gaz, astfel încât aprinderea arzătorului se face direct de pe panoul de comandă și, dacă este cazul, gazul se oprește automat.

Componente de cea mai inalta calitate:

Besca Coffee Roasters își propune să ofere clienților cea mai bună calitate la prăjitoare, dezvoltă și produc componente preformante de înaltă calitate. Toate prăjitoarele au 4 motoare directe de branduri ABB / SIEMENS / NERI și de asemenea, reductoare de marcă de înaltă calitate ( CE ), rulmenți care asigură zgomot redus și durată lungă de viață.

Specificații generale:

• Tambur dublu cu capacitate extinsă, întărite cu padele special concepute pentru a asigura o prăjire echilibrată pentru fiecare lot.
• Răcire și prăjire simultană prin utilizarea separată a ventilatoarelor din fiecare secțiune.
• Arzătoare de înaltă performanță tip Np cu nivel de flacără reglabil prin sistemul de supapă și manometru.
• 4 motoare separate de acționare directă pentru operare silențioasă și întreținere ușoară: tambur, padele de amestecare, ventilator prăjire, ventilator de răcire.
• Reglarea circulației aerului cald cu viteză mare pentru transferarea mai eficienta a căldurii convective.
• Prăjire controlabilă prin fereastra prăjitorului, lingură de probă, control ventilator de prăjire, control al vitezei tamburului și control al debitului gazului.
• Dispozitiv de siguranță pentru gaze conf. standardele UE.
• Termocupluri pentru temperatura cafelei și a evacuării aerului(opțional).
• Comenzi digitale de pe panoul de comandă: temperatură, viteza ventilatoarelor, viteza tamburului.
• Sistem de răcire cu suprafață mare de aer de răcire și ventilator puternic pentru aspirarea aerului cald.
• Colector separat pentru îndepărtarea eficientă a silverskin-ului.
• Panouri detașabile pentru îndepărtarea silverskin-ului, chiar și în timp ce prăjitorul funcționează.
• Supapă monobloc și sistem de aprindere Honeywell.
• Combustibil: gaz natural sau propan
• Izolație rezistentă la temperaturi ridicate pentru eficiență energetică și pentru un mediu de lucru silențios.
• Instalare și setare simplificată.
• Panou de 24 V pentru siguranța electrică.

Specificatii tehnice:

Capacitate minimă (kg): 5
Capacitate maximă (kg): 15
Debit / oră (kg/h): 75
Ciclu de prăjre (min.): 11-14
Ciclu de răcire (min.): 2-3
Timp de operare: manual
Control Air Flow : control digital
Control viteză de rotație tambur: control digital
Control temperatură: control digital
Control flacără: manual (supapă & manometru)
PC Connection: da
PC Profile: opțional
Capacitate arzător (kcal/h): 44000
Presiune necesară (Gaz / mbar): 30-50
Dispozitiv de siguranță ( gaz ): da
Aprindere flacără: Automat din Control Panel
Tip combustibil: Gaz Natural / Propan
Putere (kW): 2,4
Alimentare (V): 110-220-380
Diametru evacuare ciclon (mm): 200
Diametru evacuare răcire (mm): 180
Înălțime (mm): 2000
Lățime (mm): 900
Adâncime (mm): 1600
Greutate (kg): 630