Orez Premium Chef Gran Nero Riso Scotti 5 kg

Orezul Scotti Gran Nero este un produs de cea mai buna calitate, ce face parte din linia Premium Chef, dedicata zonei de restaurante si catering. Scotti Gran Nero este un orez ce redefineste standardele culinare, aducand in farfurie noblete si arome exceptionale. Caracteristicile distinctive ale boabelor negre confera acestui sortiment o textura unica si un aspect vizual rafinat, invaluind fiecare preparat in eleganta. Datorita capacitatii sale de a absorbi aromele, Premium Chef Scotti Gran Nero este alegerea ideala pentru a crea risotto-uri fine si cremoase.

 

Orezul negru este considerat un „superaliment” datorită conținutului său:

 

• bogat în antioxidanți
• sursă de fibre
• conține fier, magneziu și fosfor
• aport mai mare de proteine comparativ cu orezul alb
•  

Culoarea închisă este dată de antocianine – aceiași compuși benefici găsiți în afine.

 

Orezul Gran Nero este ideal pentru preparate gourmet:

•  
• garnituri rafinate pentru carne sau pește
• salate moderne și sănătoase
• preparate asiatice sau fusion
• risotto reinterpretat (cu textură mai fermă)
• plating elegant în restaurante