Magie des Caillottes

„Magie des Caillottes” își trage numele de la pietricelele albe de calcar (caillottes) care definesc această parte a regiunii Sancerre, iar acea magie este reală: ele conferă vinului o textură crocantă, o claritate minerală și o prospețime vibrantă. Recolta din 2023 aduce un plus de prospețime și o notă citrică ce îl face deosebit de ușor de iubit. Te poți aștepta la arome de coajă de lime, grapefruit alb și piatră zdrobită, cu un final răcoritor și curat, perfect atât pentru a fi savurat ca atare, cât și alături de mâncare. Nu există influență de stejar aici – doar expresia pură a Sauvignon Blanc-ului, modelată de sol și de soare. Ideal alături de stridii, brânză de capră, ceviche sau salate de primăvară. O adevărată instantanee a părții pietroase a Sancerre-ului, îmbuteliată pentru răsfățul tău.