Faina din grau cu malt activ Ruggeri 250g

Făină din grâu cu malt activ Ruggeri 250g este un ingredient special pentru panificație, conceput pentru a îmbunătăți fermentația și calitatea aluaturilor. Datorită conținutului de malt activ, produsul contribuie la dezvoltarea unui aluat mai aerat, cu volum crescut și o culoare rumenă, apetisantă. Maltul de grâu, obținut din cereale germinate și măcinate, este recunoscut pentru capacitatea de a intensifica aroma și de a susține procesul natural de dospire . În combinație cu făina de grâu, oferă rezultate excelente pentru pâine, pizza sau produse de patiserie. Produs de brandul italian Ruggeri, este potrivit atât pentru uz casnic, cât și pentru utilizare profesională. Beneficii: Făină îmbogățită cu malt activ Îmbunătățește fermentația și creșterea aluatului Oferă crustă aurie și aromă intensă Contribuie la o textură aerată și elastică Ideală pentru pâine, pizza, focaccia și patiserie Calitate italiană premium Ambalaj 250g – practic și eficient Un ingredient esențial pentru cei care doresc să obțină produse de panificație cu gust autentic și aspect profesional.

Ingrediente

Făină de grâu, făină de grâu malțuită (30%), drojdie uscată (12%), gluten de grâu, malț de orz (6%).

Poate conține urme de: lapte, ouă, soia, semințe de susan, lupin și muștar.

Valori nutriționale medii (per 100 g)