Cuptor Electric cu Convectie Millennial Smart Gastro 11 x GN 1/1 Tecnoeka

Tecnoeka produce o noua generatie de cuptoare dedicate zonei de catering ce ofera tehnologie, design si usurinta in utilizare. Cuptorul electric Millennial Smart Gastro este un model cu design atractiv, produs in intregime din otel inoxidabil. Cu un astfel de cuptor poți găti multe tipuri de preparate: carne, legume, pește, produse de patiserie, pâine etc., combinând convectia (aer cald) cu abur. Poți rumeni crustă, menține suculența, păstra nutrientii.

 

Caracteristici:

 

Control electromecanic cu 3 butoane pentru setarea usoara a celor mai importanti parametri

Capacitate: 11 x GN 1/1

Distanta intre tavi: 68 mm

Usa de siguranta (blocarea deschiderii la 60°, 90°, 120° si 180° pentru prevenirea arsurilor operatorului)

Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED pentru observarea proceselor din cuptor

Balama pe partea dreapta

Corp din otel inoxidabil

Carcasa izolata pentru economisirea energiei si siguranta personalului

Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate

Camera cuptorului cu colturi rotunjite pentru curatare usoara

Sticla exterioara racita

Garnitura usii din silicon gros si rezistent la caldura, usor de inlocuit

Cuva sub usa pentru prevenirea scurgerii aburului condensat

Grad de protectie la apa: IPX4

2 ventilatoare cu reverse 

Reglarea temperaturii 100-270°C

Timp de functionare: 10-120 min sau functionare continua

5 trepte pentru controlul nivelului de abur

Picioare reglabile

Este necesara racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare

Freventa: 50-60 Hz

Voltaj: 400 V

Putere: 10.400 W

Dimensiuni (W x D x H): 730 x 785 x 1.130 mm

Greutate: 113.8 kg