Ciocolata Belgiana Neagra 54.5% Cacao Callebaut 1 kg

Adu în bucătărie calitatea autentică a ciocolatei belgiene cu Callebaut 54.5% cacao – un ingredient profesional creat pentru rezultate constante, gust intens și versatilitate maximă în deserturi. Obținută din boabe de cacao atent selecționate, această ciocolată oferă un echilibru perfect între intensitatea cacao-ului și note fine de caramel, pentru un gust bogat, rotund și constant. Fie că este folosită în cofetării, restaurante sau laboratoare de patiserie, Callebaut 54.5% oferă control perfect, versatilitate și performanță constantă, esențiale pentru rezultate impecabile.

 

Ideal pentru:

 

• ganache și creme fine
• mousse de ciocolată
• glazuri lucioase și coating
• praline și bomboane
• prăjituri și deserturi premium

 

Ingrediente: masa de cacao, zahar, unt de cacao. Emulsificator: lecitina din soia, aroma naturala de vanilie. Poate contine lapte.

 

Valori nutritionale medii aproximative pentru 100 gr:

Valoare energetica: 2.303 kJ / 550 kcal
Grasimi: 36.6 gr din care acizi grasi saturati: 21.9 gr
Carbohidrati: 45.5 gr din care zaharuri: 42.8 gr
Proteine: 5.1 gr
Sare: 0.01 gr