Anghinare Intreaga in Ulei Neri 1.350/900 gr

Anghinarea intreagă în ulei Neri este un produs mediteranean conservat, format din anghinare întreagă, păstrată în ulei de floarea-soarelui, ambalată în format mare, potrivită pentru utilizare frecventă sau în cantități mai mari. Anghinarele sunt deja preparate și conservate, având o textură fragedă și un gust delicat, ușor vegetal și ușor untos datorită uleiului în care sunt păstrate. Forma întreagă le face mai potrivite pentru prezentări culinare mai „elegante” sau preparate unde aspectul contează.

 

Se pot consuma direct sau integra în diverse rețete:

– ca aperitiv simplu, alături de brânzeturi, măsline și mezeluri fine
– în salate mediteraneene, tăiate sau întregi
– ca topping pentru pizza sau focaccia
– în paste, adăugate la final cu usturoi și ulei de măsline
– în platouri antipasto sau meniuri festive

 

Uleiul din conservă poate fi folosit și el în preparate, deoarece este deja aromatizat de anghinare.

Este un ingredient practic și versatil, ideal pentru bucătăria mediteraneană rapidă, dar și pentru prezentări mai rafinate.

 

Ingrediente: anghinare, ulei de floarea soarelui, otet de vin, sare, regulator de aciditate: acid citric.

 

Valori nutritionale medii aproximative pentru 100 gr:

​​​​​​​

Valoare energetica: 262 kJ / 63 kcal
Lipide: 3,50 gr din care acizi grasi saturati: 0,60 gr
Glucide: 4,10 gr din care Zaharuri: 0,10 gr
Proteine: 1,90 gr
Sare: 1,60 gr