Vin Rosu Due di Due Puglia Rosso 750 ml

Particularitatea acestui vin, obținut dintr-un amestec de Negroamaro și Malvasia Nera, se bazează pe metoda sa de vinificare care implică utilizarea pietrelor de moară în timpul procesului de fermentare. Aceste elemente ancestrale au fost folosite în Apulia încă de la primele experiențe vitivinicole, iar diverse descoperiri arheologice au atestat prezența lor în zona Salento. În zilele noastre, strugurii sunt vinificați în pietrele de moară „moderne” din oțel inoxidabil, a căror formă și caracteristici le reflectă pe cele originale. Metoda de vinificare implică utilizarea Palmenti în timpul fazei de fermentare. Aceste vase de fermentație ancestrale au fost folosite în Puglia încă din primele zile ale vinificației, după cum mărturisesc diverse descoperiri arheologice din zona Salento. Pentru a produce acest vin, strugurii au fost vinificași în Palmenti moderne, construite după forma și caracteristicile modelelor originale. De un roșu intens, cu nuanțe granate pe alocuri, acest vin dezvăluie arome de fructe roșii și gem, care se amestecă armonios cu notele dulci și picante. Structura și concentrația excelentă sunt perfect integrate cu taninurile moi și rotunde. Finisajul plăcut de lung și catifelat îl recomandă a fi ideal servit alături de felurile principale de mâncare, și carne roșie la grătar. SORTIMENT VIN: Roșu CLASIFICARE: Sec CANTITATE: 0.75 L ALCOOL: 14% ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto AN: 2021 SOI STRUGURE: Negroamaro, Malvasia TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C NUANȚĂ: Roșu intens, cu nuanțe granate GUST: Fructe roșii și gem, cu note dulci și picante