Logo Tocatoare

Tocatoare

Tocătoare Profesionale: Igienă, Siguranță și Protecție pentru Cuțitele Tale

Tocătorul este suprafața de lucru cel mai des utilizată în bucătărie, având un impact direct asupra igienei preparatelor și durabilității cuțitelor. Pe Webcoffee.ro, oferim o selecție de tocătoare profesionale realizate din materiale conforme cu normele sanitare, concepute să reziste la utilizare intensă, fără a toci lamele cuțitelor și fără a absorbi mirosurile.

Soluții Profesionale pentru Prevenirea Contaminării Încrucișate:

  • Tocătoare din Polietilenă (HDPE): Sunt standardul în industria HoReCa datorită rezistenței lor la tăiere și densității ridicate. Materialul este blând cu tăișul cuțitelor și permite o curățare profundă.

  • Coduri de Culori HACCP: Comercializăm seturi de tocătoare marcate colorimetric pentru a preveni contaminarea între diferite grupe de alimente:

    • Roșu: Carne crudă

    • Albastru: Pește și fructe de mare

    • Galben: Carne gătită/pui

    • Verde: Fructe și legume

    • Alb: Lactate și panificație

    • Maro: Legume rădăcinoase

  • Tocătoare din Lemn (Acacia sau Bambus): Ideale pentru prezentarea la masă (steak-uri, platouri de brânzeturi) sau pentru utilizare casnică premium. Lemnul de acacia este natural antibacterian și oferă un aspect estetic deosebit.

  • Caracteristici Anti-alunecare: Multe dintre modelele noastre sunt dotate cu picioare de cauciuc sau suprafețe texturate pentru a asigura stabilitatea maximă pe bancul de lucru, prevenind accidentele.

De ce să alegi tocătoarele de pe Webcoffee.ro?

  • Rezistență la Deformare: Tocătoarele noastre profesionale sunt suficient de groase (până la 2-4 cm) pentru a nu se curba sub acțiunea apei calde sau a presiunii de tăiere.

  • Ușurință în Întreținere: Variantele din polietilenă sunt compatibile cu mașinile de spălat vase profesionale și rezistă la agenții de curățare puternici.

  • Diverse Dimensiuni: De la tocătoare mici pentru bar (citrice) până la suprafețe mari de lucru pentru măcelărie sau patiserie.


Sfatul Webcoffee: Pentru o siguranță sporită, dacă folosiți un tocător fără picioare de cauciuc, așezați dedesubt un șervet umed. Acesta va fixa tocătorul pe masă și va preveni orice mișcare bruscă în timpul tăierii.

24+ produse

Reducere
Hendi Tocator Alb Hendi HACCP Gastronom 1/1 - 530 x 325 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Tocator Alb Hendi HACCP Gastronom 1/1 - 530 x 325 mm

96,134%
92,29RON
In stocIn stoc