Mandolină japoneză Shogun Pro Hendi, 380x180x45 mm

Mandolina japoneză Shogun Pro este un instrument profesional premium, proiectat pentru tăierea rapidă, precisă și uniformă a legumelor și fructelor în bucătării profesionale, restaurante, hoteluri și unități HoReCa. Fabricată în Japonia și echipată cu lame de înaltă calitate din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, această mandolină oferă performanțe excepționale și rezultate comparabile cu cele obținute folosind cuțite profesionale. Concepută pentru procesarea eficientă a ingredientelor de dimensiuni mari, precum dovleceii, varza, vinetele sau cartofii, mandolina Shōgun PRO dispune de o suprafață de tăiere mai lată și de un sistem de reglare continuă a grosimii între 1 și 5 mm. Aceasta permite realizarea unor felii extrem de fine, uniforme și aproape transparente, ideale pentru preparate gourmet, garnituri, salate și prezentări culinare rafinate. Corpul robust din ABS oferă rezistență ridicată la utilizare intensivă, în timp ce protecția pentru degete și suportul pentru legume și fructe contribuie la utilizarea sigură și confortabilă. Designul ergonomic facilitează controlul precis al tăierii și optimizează viteza de lucru în mediile profesionale. Datorită combinației dintre precizia japoneză, materialele premium și funcționalitatea profesională, Mandolina Japoneză Shogun Pro Hendi reprezintă alegerea ideală pentru bucătarii care urmăresc eficiență, consistență și rezultate impecabile în pregătirea ingredientelor.

Caracteristici:

Lame fabricate din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2

Corp realizat din ABS

Reglare cursivă și ușoară a grosimii de tăiere: 1-5 mm

Prevăzut cu:

– lamă plată, încorporată, care poate tăia felii foarte subțiri, aproape transparente

– protecție pentru  degete/suport din polipropilenă, pentru protejarea degetelor și menținerea legumelor/fructelor în timpul tăierii

Perfecta pentru tăierea legumelor mai mari, cum ar fi dovleceii, varza sau vinetele

Nu poate fi spălat în mașina de spălat vase

Lungime maner: 120 mm

Lungime lama: 165 mm

Dimensiuni: 380 x 180 x (H)45 mm

Greutate bruta: 0.72 kg

Greutate neta: 0.586 kg