Malaxor spiral cu cuva fixa 2 viteze - 48 L - Prismafood - 400V/2200W - 480 x 795 x (H)855 mm

Mixer spiralat profesional cu bol fix și 2 viteze, 48 l, 400 V, 2200 W

Descriere produs

Mixerul spiralat profesional este conceput pentru frământarea unor cantități mari de aluat în pizzerii, brutării, patiserii, cofetării și alte unități de producție alimentară. Capacitatea de 48 de litri și productivitatea de până la 128 kg de aluat pe oră îl recomandă pentru activități în care eficiența și constanța rezultatelor sunt esențiale.

Sistemul de frământare cu spirală contribuie la obținerea unui aluat omogen, iar cele două trepte de viteză permit adaptarea procesului în funcție de consistența și caracteristicile compoziției. Schimbarea vitezei se realizează rapid, prin intermediul unui buton, iar temporizatorul integrat permite setarea ciclurilor de lucru de până la 30 de minute.

Bolul, spirala și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, iar carcasa robustă este realizată din oțel vopsit în alb. Grila permite adăugarea ingredientelor în timpul funcționării, în timp ce microîntrerupătorul de siguranță oprește automat echipamentul atunci când aceasta este ridicată.

Transmisia cu lanț și motoreductorul cu lubrifiere în baie de ulei contribuie la o funcționare eficientă și silențioasă. Cele patru roți integrate, dintre care două sunt prevăzute cu frâne, facilitează deplasarea și poziționarea stabilă în spațiul de lucru.

Caracteristici tehnice

• Tip echipament: mixer spiralat profesional
• Capacitate bol: 48 l
• Productivitate: până la 128 kg de aluat/oră
• Alimentare electrică: 400 V
• Putere: 2200 W
• Număr de viteze: 2
• Configurație: cap fix și bol fix
• Temporizator: până la 30 de minute
• Sistem de transmisie: lanț
• Motoreductor: cu lubrifiere în baie de ulei
• Dimensiuni echipament: 480 × 795 × 855 mm
• Dimensiuni bol: Ø 450 × 300 mm
• Mobilitate: 4 roți, dintre care 2 cu frâne

Domenii de utilizare

Mixerul este potrivit pentru prepararea aluatului pentru pizza, pâine, gogoși și alte produse de panificație și patiserie, fiind destinat unităților profesionale care au nevoie de un echipament robust pentru procesarea unor volume mari de aluat.