Malaxoare si aparate pentru paste

👨‍🍳 Malaxoare Profesionale și Mașini de Paste Proaspete | Hendi HoReCa

Categoria Malaxoare și aparate pentru paste oferă soluții profesionale complete pentru prepararea aluaturilor, de la cele de panificație, patiserie și cofetărie, până la cele specifice pentru paste și pizza. Echipamentele sunt proiectate pentru a asigura eficiență, durabilitate și rezultate constante în bucătăriile cu volum mare.

Echipamente de Mixare și Malaxare

• Mixere Planetare Hendi (Kitchen Line & Blackbolt): Disponibile în diverse capacități (7L, 10L, 20L), aceste mixere sunt versatile și pot fi utilizate pentru a bate, amesteca și frământa diferite tipuri de aluat și compoziții.

• Malaxoare Profesionale cu Spirală: Mașini de mare capacitate (până la 41 L), ideale pentru frământarea aluaturilor tari, precum cele de pâine și pizza, asigurând o omogenizare perfectă.

Mașini de Pasta și Formatoare de Aluat

Această subcategorie permite producerea de paste proaspete și modelarea aluatului de pizza:

• Aparate pentru Paste: Opțiuni electrice și manuale (Hendi Kitchen Line) pentru obținerea de foi de paste perfecte și diferite forme (tăieței, spaghetti, etc.).

• Formatoare Electrice de Aluat (Pizza/Paste): Echipamente Hendi și Prismafood Solutions, cu diferite lățimi (300, 400, 500), care simplifică și accelerează procesul de întindere și formatare a blaturilor de pizza și a foilor de aluat.

Accesorii Specializate

Gama este completată de accesorii care sporesc funcționalitatea mixerelor:

• Accesorii pentru Mixerul Blackbolt: Seturi de accesorii pentru paste și mașină de tocat carne.

• Forme de Ravioli: Instrumente simple și eficiente (aluminiu, 12 sau 36 de forme) pentru prepararea rapidă a pastelor umplute (ravioli).

• Matrițe de Silicon: Diverse forme (SQUARE, OVAL) pentru cofetărie și patiserie.