Cutitul macelarului , albastru , Ambrogio Sanelli, (L)350mm

O ediție specială a cuțitelor Ambrogio Sanelli Supra - Supra Colore.

Datorită mânerelor colorate, conforme cu standardul HACCP, acestea optimizează și mai mult munca în bucătărie și facilitează utilizarea consecventă a cuțitelor pentru anumite tipuri de produse alimentare - datorită acestui lucru, puteți menține cu ușurință condițiile de lucru sterile în bucătărie, în conformitate cu principiile. a igienei și siguranței alimentelor și, prin urmare, a siguranței clienților care consumă alimente pregătite pentru ei

 Culori - codificare:

• ROSU: carne cruda
• GALBEN: carne sau pasare dupa tratament termic (copt, fiert)
• ALBASTRU: peste si fructe de mare
• VERDE: fructe si legume
• MOV: prelucrarea produselor fara alergeni

 Lama din otel inoxidabil NITRO-B de inalta calitate. Maner din material termoplastic SEBS.

Lungimea manerului (mm) :	148
Lungimea lamei (mm) :	200
Înălțime (mm) :	21
Grosime (mm) :	2.8
Latime (mm) :	40