Cuptor de Mare Viteză Hendi CombiTurbo 18 L Negru

Crește eficiența în bucătărie cu cuptorul de mare viteză Hendi CombiTurbo, un echipament profesional conceput pentru prepararea și regenerarea rapidă a alimentelor. Combinând tehnologia cu microunde, convecția și impingement-ul termic, acesta poate găti preparatele de până la 15 ori mai rapid decât metodele tradiționale, fără a compromite gustul sau textura. Cu un ecran tactil intuitiv de 7,8 inch, posibilitatea de a salva până la 1.024 de rețete și reglaje precise pentru temperatură și putere, CombiTurbo oferă control complet asupra fiecărui proces de gătire. Camera de 18 litri și accesoriile incluse îl recomandă pentru prepararea pizzei, produselor de panificație, sandwich-urilor, cărnii, legumelor și multor alte preparate.

Robust, rapid și ușor de utilizat, Hendi CombiTurbo este alegerea ideală pentru restaurante, cafenele, hoteluri, bistrouri și alte locații HoReCa care doresc să reducă timpii de preparare și să ofere preparate de calitate constantă, chiar și în perioadele cu flux intens de clienți.

 

Caracteristici:

 

Carcasă realizată din oțel galvanizat
3 tehnologii diferite pentru a permite un tratament termic foarte rapid:
– microunde
– convecție
– ventilator de încălzire (arătând fluxul de aer cald direct pe produs)
Cu ecran tactil de 7,8"
Programabil, până la 1.024 de rețete cu 6 etape de tratament termic fiecare
Interval de temperatură: între 93°C și 275°C
Interval de setare microunde: 0-100% putere (cu interval de 10%)
Interval de setare convecție: putere 20-100% (cu interval 10%)
Cronometru de până la 10 minute per etapă, în total 6 etape

Funcția ECO ajută la economisirea energiei atunci când cuptorul este pornit, dar nu este utilizat pentru gătit
6 limbi disponibile: engleză, franceză, germană, italiană, spaniolă, chineză simplificată și chineză tradițională
Putere microunde: 1.000 W
Puterea cuptorului de convecție: 2.700 W
Port USB pentru încărcarea ușoară a rețetelor

Dimensiunile camerei: 315 x 335 x (H)170 mm

Volum utilizabil: 18 litri
Include accesorii:
– Piatră de pizza - potrivită pentru coacerea pizzei, focaccia, gratinurilor sau a pâinii. Absoarbe și distribuie uniform căldura, asigurând o bază crocantă și rezultate perfect coapte
– Foi de copt antiaderente - previn lipirea alimentelor, facilitează curățarea și sunt ideale pentru prepararea mâncărurilor prăjite fără a fi necesară utilizarea uleiului
– Paletă din oțel inoxidabil - rezistentă la temperaturi ridicate și la utilizare intensă. Facilitează așezarea și scoaterea în siguranță a alimentelor, fiind un instrument esențial în bucătărie
– Tavă perforată antiaderentă - concepută pentru produse cu un conținut mai ridicat de umiditate sau grăsimi. Perforațiile permit circulația liberă a aerului fierbinte, asigurând o gătire uniformă și un finisaj crocant.
– Tavă antiaderentă: pentru coacerea și reîncălzirea universală a diferitelor tipuri de preparate. Colectează sucurile și grăsimile, iar stratul antiaderent asigură o curățare ușoară

Grătar: esențial pentru funcționare, utilizat pentru toate tipurile de gătire

Tensiune: 230 V

Putere: 3.000 W

Dimensiuni: 402 x 735 x (H)608 mm

Greutate bruta: 90 kg

Greutate neta: 63.99 kg