Caponata este un fel traditional sicilian, iar Demetra pastreaza esenta si autenticitatea retetei originale. Realizata cu ingrediente proaspete si de cea mai inalta calitate, Caponata Demetra aduce in farfurie aroma si prospetimea legumelor mediteraneene. Acest preparat este excelent ca garnitura pentru preparate din carne sau peste.
Ingrediente: vinete, pulpa de rosii, apa, ceapa, ulei de masline, telina, concentrat de rosii, zahar, masline, otet de vin, capere, nuci de pin, sare, antioxidant: acid ascorbic (E300).
Valori nutritionale medii aproximative pentru 100 gr:
Valoare energetica: 896 kJ/216kcal
Lipide: 18 gr (din care acizi grasi saturati: 1.4 gr)
Glucide: 12 gr (din care zaharuri: 9.3 gr)
Proteine: 1.6 gr
Sare: 1.2 gr
