Logo Taietoare si razuitoare aluat

Taietoare si razuitoare aluat

🔪 Răzuitoare, Tăietoare Aluat și Forme Profesionale Hendi | Ustensile Inox

Categoria Tăietoare și Răzuitoare Aluat oferă instrumente indispensabile pentru brutari, cofetari și patiseri, acoperind toate etapele de manipulare și pregătire a aluatului pe blatul de lucru.

1. Răzuitoare și Raclete (Scrapers)

Aceste ustensile sunt folosite pentru curățarea meselor de lucru, porționarea brută a aluatului și manipularea compozițiilor moi:

  • Materiale: Disponibile în polipropilenă (ușoare, ideale pentru boluri și curățarea fină) și inox (durabile, pentru porționare precisă și curățarea reziduurilor întărite).

  • Forme Variate:

    • Răzuitoare Semicirculare și Trapezoidale: Pentru manipularea și curățarea suprafețelor curbate și drepte.

    • Răzuitoare cu Margini Zimțate: Seturi din polipropilenă sau alte materiale, folosite pentru a crea texturi sau modele pe glazuri și aluaturi.

    • Modele de Rezistență: Răzuitoare special concepute pentru aluatul de pizza sau aluaturi gr

2. Tăietoare și Porționare (Cutters)

Instrumente concepute pentru a obține forme și porții egale:

  • Tăietoare de Mână: Cuțite și tăietoare cu lamă din inox (zimțată sau netedă) și mânere ergonomice, ideale pentru secționarea aluatului pe blatul de lucru.

  • Forme de Patiserie (Cuttere): Seturi de forme rotunde din inox cu margine ondulată, pentru tăierea precisă a aluatului de fursecuri sau tarte.

  • Echipamente Profesionale:

    • Tăietor pentru Prăjituri/Torturi: Dispozitiv profesional din inox, cu diametrul de 320 mm, pentru porționarea rapidă și egală în 12 felii.

    • Rola cu Spini (Docking Roller): Folosită pentru a înțepa aluatul de tartă sau pizza, prevenind umflarea necontrolată în timpul coacerii.

    • Chitara pentru Patiserie: Echipament profesional complex, de mari dimensiuni, pentru tăierea precisă și repetitivă a deserturilor (gen jeleu, spume, ganache) în forme standard.

3. Forme Inox pentru Asamblare

Categoria include și inele sau forme (dreptunghiulare și rotunde) din inox, cu înălțimea de 60 mm, folosite pentru asamblarea și coacerea torturilor, prăjiturilor și entremet-urilor la dimensiuni profesionale.

24+ produse

Reducere
Hendi Taietor aluat 150x110 mm, lama si maner inox, Hendi - Black Friday | Webcoffee

Taietor aluat 150x110 mm, lama si maner inox, Hendi

21,0112%
18,48RON
In stocIn stoc
Hendi Racleta aluat semicirculara, HENDI, 120x88mm - Black Friday | Webcoffee

Racleta aluat semicirculara, HENDI, 120x88mm

3,40RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Set 14 forme patiserie rotunde cu margine ondulata, diverse dimensiuni, 18-108 mm, Hendi, inox - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Set 14 forme patiserie rotunde cu margine ondulata, diverse dimensiuni, 18-108 mm, Hendi, inox

83,2011%
74,05RON
In stocIn stoc
Hendi Taietor aluat 150x110 mm, lama inox, maner polipropilena, Hendi - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Taietor aluat 150x110 mm, lama inox, maner polipropilena, Hendi

19,84RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Cutit taiere aluat cu lama zimtata din inox, 180 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Cutit taiere aluat cu lama zimtata din inox, 180 mm

31,579%
28,73RON
In stocIn stoc
Hendi Forma dreptunghiulara din inox pentru patiserie si cofetarie Hendi 585 x 385 x (H)60 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Forma dreptunghiulara din inox pentru patiserie si cofetarie Hendi 585 x 385 x (H)60 mm

155,96RON
In stocIn stoc
Hendi Răzuitoare pentru aluat de pizza de mare rezistență, HENDI, 130x95x(H)13mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Răzuitoare pentru aluat de pizza de mare rezistență, HENDI, 130x95x(H)13mm

25,70RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Cutit patiserie, 203x34 mm, lama inox neteda ideala pentru intins creme, Hendi - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Cutit patiserie, 203x34 mm, lama inox neteda ideala pentru intins creme, Hendi

33,929%
30,87RON
In stocIn stoc
Hendi Forma rotunda din inox Hendi pentru patiserie si cofetarie 200 x (H)60 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Forma rotunda din inox Hendi pentru patiserie si cofetarie 200 x (H)60 mm

72,64RON
In stocIn stoc
Hendi Racleta aluat trapezoidala, HENDI, 216x128mm - Black Friday | Webcoffee

Racleta aluat trapezoidala, HENDI, 216x128mm

5,75RON
In stocIn stoc
Hendi Pulverizator alimentar Hendi,sub presiune 1,5 l - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Pulverizator alimentar Hendi,sub presiune 1,5 l

187,66RON
In stocIn stoc
Hendi Set 6 x taietor pentru aluat, polipropilena, 120x96 mm, Hendi, 6 per ambalaj - Black Friday | Webcoffee

Set 6 x taietor pentru aluat, polipropilena, 120x96 mm, Hendi, 6 per ambalaj

17,48RON
In stocIn stoc
Hendi Taietor pentru aluat cu 5 role Hendi - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Taietor pentru aluat cu 5 role Hendi

255,72RON
In stocIn stoc
Hendi Razuitor Hendi pentru aluat, polipropilena, 120x88 mm 6 per ambalaj - Black Friday | Webcoffee

Razuitor Hendi pentru aluat, polipropilena, 120x88 mm 6 per ambalaj

15,14RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Razuitor pentru aluat Inox Hendi 90x120 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Razuitor pentru aluat Inox Hendi 90x120 mm

106,689%
97,07RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Forma dreptunghiulara din inox pentru patiserie si cofetarie Hendi 385 x 285 x (H)60 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Forma dreptunghiulara din inox pentru patiserie si cofetarie Hendi 385 x 285 x (H)60 mm

121,949%
110,96RON
In stocIn stoc
Reducere
Hendi Forma rotunda din inox Hendi pentru patiserie si cofetarie 180 x (H)50 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Forma rotunda din inox Hendi pentru patiserie si cofetarie 180 x (H)50 mm

65,609%
59,70RON
In stocIn stoc
Hendi Taietor pentru aluat din otel inoxidabil cu 7 role, reglare usoara a latimii de taiere, dimensiune rola 55 mm, 222x80x(h)55 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Taietor pentru aluat din otel inoxidabil cu 7 role, reglare usoara a latimii de taiere, dimensiune rola 55 mm, 222x80x(h)55 mm

341,39RON
In stocIn stoc
Hendi Taietor pentru prajituri/torturi/placinte Hendi diamentru 320 mm - 12 portii egale - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Taietor pentru prajituri/torturi/placinte Hendi diamentru 320 mm - 12 portii egale

231,08RON
Stoc furnizor extern
Hendi Razuitor aluat 120 mm Inox flexibil Hendi - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Razuitor aluat 120 mm Inox flexibil Hendi

97,29RON
In stocIn stoc
Hendi Set 6 buc razuitor aluat, din polipropilena dreptunghiular cu margini zimtate, 110x72mm Hendi - Black Friday | Webcoffee

Set 6 buc razuitor aluat, din polipropilena dreptunghiular cu margini zimtate, 110x72mm Hendi

41,07RON
In stocIn stoc
Hendi Forma rotunda Hendi din inox pentru patiserie si cofetarie 220 x (H)60 mm - Articole pentru Bucatarie si Bufet | Webcoffee

Forma rotunda Hendi din inox pentru patiserie si cofetarie 220 x (H)60 mm

86,73RON
In stocIn stoc
Hendi Razuitor Hendi pentru aluat, polipropilena, 216x128 mm, 3 per ambalaj - Black Friday | Webcoffee

Razuitor Hendi pentru aluat, polipropilena, 216x128 mm, 3 per ambalaj

17,48RON
In stocIn stoc
Hendi Set Razuitoare aluat Hendi triunghiulare cu margini zimtate 10 x 110 mm (6 buc) - Black Friday | Webcoffee

Set Razuitoare aluat Hendi triunghiulare cu margini zimtate 10 x 110 mm (6 buc)

41,07RON
In stocIn stoc