Una dintre cele mai vechi case de renume din Grandes Marques - Champagne, Deutz a produs unele dintre cele mai bune sampanii inca din anul 1838, de-a lungul a 5 generatii. Detinand o suprafata de 42 ha din propriile sale podgorii, Deutz selecteaza numai struguri de cea mai buna calitate. Strugurii sunt recoltati in Ay, Marne Valley, Cotes des Blancs si Montagne de Reims, peste 80% provenind din vii clasificate Premier sau Grand Cru. De cativa ani, compania aplica o politica de viticultura durabila, reducvand utilizarea substantelor chimice si sporind calitatea. Vinurile sunt invechite in pivnitele de creta dincolo de satul Ay, iar forma unica a sticlei garanteaza provenienta fiecareia. Brut Classic a fost lansata in anul 1994 si este un sortiment reprezentativ pentru stilul distinctiv, eleganta si finetea producatorului. Aceasta sampanie non-vintage este maturata in conformitate cu metodele traditionale dintr-un amestec de mai multe vinuri pana cand ajunge la un echilibru aromatic perfect. Initial prezinta note de martipan, pere si prajituri, corpul este plin si elegant, cu prospetimea Chardonnay si bogatia caracteristica Pinot Noir. Finisajul este placut, fructat, cu gust bine rotunjit si complexitate ridicata.
Sugestii de servire: carne de porc, peste (somon, ton), branzeturi usoare
