Mandolina pentru trufe, Ambrogio Sanelli, 220x85 mm

Instrumentul perfect pentru tăierea trufelor. De asemenea, poate fi utilizat pentru felierea şi prăjirea legumelor, brânzei şi ciocolatei. Lamă dințată din otel inoxidabil (AISI 420) - 55Duritate 55HRC. Carcasă lamă fabricată din otel inoxidabil [AISI 430). Mâner realizat din lemn de trandafir. Reglarea lamei cu ajutorul şurubului. Grosimea secțiunii: de la 0,2 la 3 mm.