Ceai Pudra Organic Japan Matcha Hana Daliano D'oro 200 gr

Matcha Hana este un ceai verde japonez de calitate superioară, obținut din frunze tinere de tencha, cultivate organic în regiunile celebre din Japonia pentru producția de matcha. Pudra fină, de un verde vibrant, reflectă puritatea și măiestria cu care este preparat acest elixir tradițional. “Hana” în japoneză înseamnă “floare” – simbolizând puritatea, delicatețea și noblețea acestui tip de matcha. Este potrivit atât pentru a fi preparat simplu, cât și pentru rețete gourmet (latte, smoothie, deserturi fine).

Prepararea matcha-ului este un mic ritual care merită făcut cu atenție, mai ales dacă folosești un matcha de calitate. Pentru metoda traditionala ai nevoie de:

• 1 – 2 grame de matcha (aprox. ½ linguriță)

• 60 – 70 ml apă caldă (nu fierbinte, max. 80°C)

• Sită fină (pentru cernut pudra)

• Bol pentru ceai (chawan)

• Tel de bambus (chasen)

• Cerne matcha-ul într-un bol

• Încălzește puțin bolul cu apă fierbinte, apoi golește-l (opțional, dar recomandat)

• Adaugă 60-70 ml de apă caldă (aprox. 80°C) peste pudră

• Amestecă energic cu chasen-ul, în formă de „M” sau „W”, până obții o spumă fină la suprafață (30-45 secunde)

• Rezultatul: un ceai cremos, cu gust bogat de umami și un efect calmant-energizant

• Recomandare: păstrează matcha la frigider după deschidere și consumă-l în termen de 30-60 zile pentru gust optim.